Mexikanische Linsensuppe mit Ananas namens Sopa de lentejas ist eine Köstlichkeit. In dieses feine Rezept kommen neben vielen Gewürzen auch Süßkartoffeln hinein.
Vegetarische Enchiladas mit Räucherlinsen und Zuckermais sind schnell zubereitet. Ein köstliches und würziges Rezept für die ganze Familie.