Mandelmilch

Eine Mandelmilch ist sehr exotisch, sie wird aus Mandeln und Staubzucker zubereitet. Das Rezept ist ein Sommerrezept, es wird kühl serviert.

Mandelmilch

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten

3 l Milch
4 EL Orangenblütenwasser
350 g Staubzucker
250 g Mandeln (geschält)

Kategorie

Frappé/Shakes

Zubereitung

  1. Mandeln mit der Hälfte des Staubzuckers vermischen und so fein wie möglich mahlen, bis eine glatte Paste entsteht. Mit 1 l Milch verrühren und zur Seite stellen.
  2. Die restl. Milch mit der anderen Hälfte des Staubzuckers vermischen. Orangenblütenwasser dazugeben und die gesiebte Mandelmich zugießen.

Tipps zum Rezept

Kühl servieren.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

Danke für diese feine Rezept-Idee. Hat ausgezeichnet geschmeckt. Diese Kombination mit Orangenblütenwasser ist aussergewöhnlich.

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