Mandelmilch

Eine Mandelmilch ist sehr exotisch, sie wird aus Mandeln und Staubzucker zubereitet. Das Rezept ist ein Sommerrezept, es wird kühl serviert.


Bewertung: Ø 4,4 (23 Stimmen)

Zutaten

3 l Milch
4 EL Orangenblütenwasser
350 g Staubzucker
250 g Mandeln (geschält)
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Frappé/Shakes kein Alkohol Milch Mix-Getränke Süß

Zubereitung

  1. Mandeln mit der Hälfte des Staubzuckers vermischen und so fein wie möglich mahlen, bis eine glatte Paste entsteht. Mit 1 l Milch verrühren und zur Seite stellen.
  2. Die restl. Milch mit der anderen Hälfte des Staubzuckers vermischen. Orangenblütenwasser dazugeben und die gesiebte Mandelmich zugießen.

Tipps zum Rezept

Kühl servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
3.342
Fett
105,08 g
Eiweiß
105,36 g
Kohlenhydrate
584,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

Danke für diese feine Rezept-Idee. Hat ausgezeichnet geschmeckt. Diese Kombination mit Orangenblütenwasser ist aussergewöhnlich.

-0 +0

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Mir hat der Orangenblütengeschmack nicht so zu den Mandeln geschmeckt. Ich werde es beim nächsten Mal weglassen.

-0 +0

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Maarja
Maarja

Ich finde das mit dem Orangenblütenwasser schon interessant. Die Alternative Rosenwasser ergibt dann den Marzipangeschmack

-0 +0

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