Mohn Rezepte

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Wer kennt Sie nicht die Mohnstrudel, Germknödel oder Mohnnudel aus Omas Küche. Die Verwendung von Mohn ist schon lange bekannt. In Österreich wird Blaumohn und Graumohn im Waldviertel angebaut. Mohn wird meist ungemahlen, im Ganzen gekauft und erst kurz vor dem Gebrauch gemahlen. Oder man kauft fertigen Mohn aus dem Handel. Der gekaufte Mohn wird sofort nach dem Mahlen erhitzt und unter Schutzatmosphäre haltbar gemacht. Das hoch wirksame Opium-Alkaloid Morphin des Mohns wird mittlerweile durch morphinarme, angebaute Sorten ersetzt. Diese Mohnsorte eignet sich speziell zum Kochen und Backen, hat auch etwas größere Körner und eignet sich hervorragend zur Ölgewinnung.

Die einfachste Verwendung von Mohn ist ihn einfach über ein fertiges Gericht zu streuen. Mohn ist durch seine gesunden Inhaltsstoffe wie Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium in geringen Mengen sehr gesundheitsfördernd. Nicht umsonst wird er als neues Superfood deklariert. Probieren Sie unsere vielen köstlichen Rezepte mit Mohn:

BELIEBTESTE MOHN REZEPTE

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Mohnnudeln

5.041 Bewertungen

Lust auf etwas Süßes? Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Schupfnudeln mit Mohn. Die Mohnnudeln werden Ihnen auf der Zunge zergehen.

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Mohn-Topfentorte mit Himbeerspiegel

3.850 Bewertungen

Eine Mohn-Topfentorte mit Himbeerspiegel sieht super aus und schmeckt. Das Rezept sorgt für einzigartigen Genuss.

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Mohnnudeln - Schupfnudel mit Mohn

2.231 Bewertungen

Die süßen Mohnnudeln schmecken vor allem Kindern garantiert. Ein tolles Rezept für eine köstliche Süßspeise sind Schupfnudeln mit Mohn und Zucker.

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Süße Mohnschnecken

1.762 Bewertungen

Wie lieblich sie doch sind, diese süßen Mohnschnecken. Mit Germteig werden sie noch dazu total flaumig. Das Rezept wird mit Zuckerguß abgerundet.

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Mohn-Topfentorte mit Himbeeren

1.841 Bewertungen

Hier ein Rezept für eine der umwerfendsten Torten, die es gibt. Die Mohn-Topfentorte mit Himbeeren schmeckt traumhaft.

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Mohnkuchen mit Joghurt

1.515 Bewertungen

Ein schnelles Rezept für die Kaffeejause ist dieser Mohnkuchen mit Joghurt. Die saftige Mehlspeise gelingt auch Backanfängern.

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Mohnkekse

2.966 Bewertungen

Ein ideales Rezept für alle Mohnliebhaber. Ihre Familie wird von den köstlichen Mohnkeksen begeistert sein.

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Nuss-Mohn-Kuchen

1.885 Bewertungen

Wirklich köstlich ist dieses Rezept für Nuss-Mohn-Kuchen. Dieser Kuchen ist im Nu zubereitet und schmeckt ganz wunderbar.

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Mohnflesserl oder Mohnstriezel

1.570 Bewertungen

Diese Mohnflesserl kommen bei Ihren Gästen immer gut an. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

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Himbeer-Mohn-Schnitte

1.485 Bewertungen

Dieser Himbeer-Mohn-Schnitte kann keiner wiederstehen. Ein Rezept das für absoluten Genuss sorgt.

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