Orangen-Feuerzangenbowle

Zubereitung

1. Die Orangen auspressen und mit dem Weißwein in einen Topf geben. Von einer heiß gewaschenen Zitrone ein Stück Schale hauchdünn abschneiden und zugeben.
2. Dann den Saft und den Wein erhitzen, aber nicht kochen lassen.
3. In ein feuerfestes Glas oder Becher abgießen. Die Zuckerwürfel in eine Halterung darüber geben und mit Rum begießen. Die Zuckerwürfel anzünden und schmelzen lassen.
4. Bei Bedarf vorsichtig mit einem Löffel weiteren Rum drüber gießen.