Murgh Makhani ist ein traditionelles Gericht aus der indischen Küche. Bei dem Rezept für Indisches Butterhuhn wird das Fleisch über Nacht mariniert und dadurch wunderbar zart.
Dieser kühlende indische Gurkensalat ist ein perfekter Snack für heiße Tage. In Indien wird der frische Raita Salat nahezu zu jedem Essen serviert, denn das Rezept passt auch gut zu scharfen Gerichten.
Ein tolles und einzigartiges Rezept ist das Pikante Auberginen mit Tahini-Joghurt, Granatapfel und Rinderfilet. Orientalisch gewürztes Gemüse mit jamaikanischem Rindsfilet.
