Mais-Lauch-Salat

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024
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Ein schnelles und einfach zuzubereitendes Rezept ist dieser Mais-Lauch-Salat. Er schmeckt wunderbar zur Jause und kommt auch auf dem Grillfest gut an.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Dose Mais-Mix mit Erbsen, Dose mit 250 Gramm
1 Stg Lauch
150 g Fetakäse
100 g Oliven, schwarz
3 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Schüssel

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die Maismischung aus der Dose nehmen und abtropfen lassen. Nun den Lauch in feine Ringe schneiden, etwas vom grünen Teil mitschneiden und beides in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Anschließend den Feta in kleine Würfel schneiden und mit den Oliven untermischen.

Schritt 3

In einer Tasse das Olivenöl mit dem Essig gut vermischen, mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen und unter den Salat mischen.

Nährwert pro Portion

kcal
276
Fett
20 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
9 g

Autor

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