Karottensalat nach Farmerart
Erstellt von Katerchen
Zutaten für 4 Portionen
| 400 | g | Karotten |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | TL | Zitronensaft |
| 150 | g | Naturjoghurt |
| 4 | EL | Salatmayonnaise |
| 1 | Stk | Apfel (groß) |
| 200 | g | Weißkraut |
| 200 | g | Staudensellerie |
| 1 | Prise | Zucker |
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Zeit
45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den Karottensalat nach Farmerart zuerst die Karotten, das Weißkraut und den Apfel sehr fein raspeln oder fein schneiden. Den Staudensellerie in Scheibchen schneiden und alles miteinander in einer Schüssel vermischen.
- Als nächstes die Salatmayonnaise mit dem Joghurt verrühren, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
- Mit der Gemüsemischung gut vermengen und einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
Nährwert pro Portion
106
6,41 g
1,05 g
12,13 g
User Kommentare
Dieser Salat schmeckt sehr gut und nachdem dieser länger ziehen soll, ist er ideal zum Vorbereiten, wenn man mehrere Salate servieren möchte. Esse ihn auch gerne als Hauptgericht mit einem Speckweckerl.
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