Alle hochprozentigen Spirituosen werden kurz als Schnaps bezeichnet. Destilliert oder gebrannt werden Schnäpse aus verschiedensten Zutaten wie Kräuter, Obst, Korn, Wein, Zuckermelasse, Reis oder Kümmel. Ein Schnaps muss zumindest 15 % vol. Alkoholgehalt aufweisen, um auch als Schnaps bezeichnet werden zu dürfen.
Viele Schnäpse kann man pur trinken, aber sie eigenen sich auch ehrvorragend als Zutat für eine Reihe von Cocktail Rezepten. Mit weiteren Zutaten wie Säften, Zucker oder frischen Früchten entstehen leckere Cocktailvariationen.
