Caipirinha

Der Caipirinha ist ein brasilianisches Kultgetränk mit Cachaça & Limettensaft. Ein erfrischendes Getränk, das bei keiner Party fehlen darf.

Caipirinha

Bewertung: Ø 4,4 (7160 Stimmen)

Zutaten

6 cl Cachaca (Pitù)
1 St Limette
2 EL Rohrzucker (braun)
5 EL Crushed Ice

Zubereitung

  1. Die beiden Limettenenden der unbehandelten Limetten abschneiden, achteln und in ein Tumbler-Glas geben. Den braunen Zucker drüber verteilen und die Limettenstücke mit einem Stößel ausdrücken.
  2. Zum Schluß Cachaca dazugeben. Das Glas mit Crushed Ice auffüllen und alles gut durchrühren. Eventuell noch einen Schuss Soadwasser hinzufügen und den Cocktail mit einem Trinkhalm servieren.

Tipps zum Rezept

Der Caipirinha stammt aus Brasilien und gilt dort auch als das heimliche Nationalgetränk.

Bei uns wird der Cocktail oft auch einfach nur als Caipi bezeichnet. Weltweit gibt es unzählige Variationen, zum Beispiel wird ein Caipirinha mit Wodka Caipiroska genannt, mit Aperol nennt man ihn Caipirol und mit Reiswein Caipisake.

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User Kommentare

ina2001
ina2001

TIPP: Crashed Ice kann man selber ohne jegliche Maschine produzieren. Einfach Eiswürfeln in
ein sauberes Geschirrtuch geben, zudecken und mit dem Fleischhammer zerkleiner. Perfektes Crashed Ice!

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Melaniep
Melaniep

Ja nur nachts nicht ganz so toll wegen der Lautstärke ;-) Am besten geht es immer noch mit einem Crushed-Ice Maker oder, noch besser, einem Kühlschrank der direkt crushed eis ausspuckt hahaha.

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Ben24
Ben24

Das ist die billigvariante wenn es schnell gehen soll...
Der Original Caipirinha besteht aus:
5cl Cachaca (Magnifica oder Sagatiba)
1 Limette ( der Länge nach halbieren, in jeweils 3-4 Spalten schneiden und den Strunk entfernen)
1 el weißer Rohrzucker (das original, brauner Rohrzucker war ein Ersatz da der weiße schwer erhältlich war)
Alles zusammen mit Eiswürfeln shaken und ins Glas kippen... So geht's richtig ;-)

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-michi-
-michi-

habe mir auch immer gedacht dass weißer Rohrzucker schwer erhältlich ist, aber dies hat sich nun auch geändert, sieht man schon öfters in den normalen Supermärkten

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tamixpanda
tamixpanda

Mein absoluter "Allzeit-Lieblingscocktail" - am besten mit gaaaaanz vielen Limetten ;) und ist auch sehr einfach gemacht.

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Andrew69
Andrew69

Auch ich liebe diesen Cocktail. Selber machen ist natürlich günstiger, im letzten Urlaub haben wir 7,50 Euro für einen bezahlt.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Schade das ich kein crushed ice habe. Mit Eiswürfeln finde ich schmeckt das nicht ganz so lecker, da fehlt was.

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Wanesser
Wanesser

Mein absoluter lieblingscocktail. Sehr erfrischend an heißen sommertagen!

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Anna-111
Anna-111

Mein Lieblingscocktail im Sommer!

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oster
oster

Im Original mit weissem Rohrzucker (löst sich besser auf) einer der Cocktailklassiker schlechthin! ;-)

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ja ich mag auch den Limetten Geschmack sehr gerne. Ausserdem sieht er echt toll aus. Sehr leckerer Cocktail.

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Melaniep
Melaniep

Ein richtig gut gemischter Caipirinha schmeckt ausgezeichnet. Ein absoluter Sommer Hit! Einer meiner lieblings Cocktails

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