Die Hormigas Culonas (kleine, frittierten Ameisen) stammen aus Kolumbien und gelten als karibische Spezialität.
Eiersalat mit Lachsforelle ist ein klassisches Rezept, welches zu jeder Jahreszeit gerne gegessen wird.
Ein beliebte indonesische Vorspeise sind Eier auf Balado-Art mit Mungokeimlingen. Ein würziges Rezept mit Sambal.