Vorspeisen Rezepte

Vorspeisen Rezepte sollten den Appetit anregen und nicht den Bauch füllen. Daher muß bei Vorspeisen darauf geachtet werden, dass diese leicht und nicht zu sättigend zubereitet und auch serviert werden - denn im Prinzip sollen sie nur die Zeit bis zum Hauptgang "überbrücken".

Besonders gut eignen sich Salate (Feldsalat, grüner Salat) oder auch leichte Suppen. Gerne werden auch sogenanntes Fingerfood oder kleine Snacks als Vorspeisen gereicht. Ob kalt oder warm ist dabei egal - schmecken soll es und den größten Hunger dämpfen - hier finden Sie die besten Vorspeisen Rezepte.