Brokkolicremesuppe

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Brokkolicremesuppe

Bewertung: Ø 4,5 (4267 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Butter
800 g Brokkoli
1 Stk Zwiebel
0.75 l Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Becher Schlagobers
1 Msp Muskatnuss
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Brokkoli waschen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken.
  2. Butter in einem Topf erhitzen und den Zwiebel darin andünsten. Brokkoli zugeben und mit der Suppe ablöschen.
  3. Etwas 15 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist. Suppe mit dem Stabmixer pürieren.
  4. Schlagobers unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Knoblauchsuppe

KNOBLAUCHSUPPE

Besonders in der kalten Jahreszeit ist dieses Rezept von der Knoblauchsuppe sehr beliebt.

User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Schmeckt sehr lecker. Der Geschmack von der Muskatnuss passt echt wunderbar dazu. Ich püriere ein paar kleine Brokkoliröschen nicht. Sieht dann nett als suppeneinlage aus.

Auf Kommentar antworten

Tammy3108
Tammy3108

So gute Suppe. Ich liebe Brokkoli. Und dann noch so lecker als Suppe zubereitet. Echt ein Gedicht im Mund. Danke für das Rezept.

Auf Kommentar antworten

martha
martha

Ist sehr gut angekommen. Habe jedoch etwas mehr Gemüsesuppe dazu verwendet, da die Suppe sonst zu dickflüssig gewesen wäre.

Auf Kommentar antworten

Sarah
Sarah

Eigentlich bin ich ja nicht so der riesige Fan von Brokkoli, aber verarbeitet in dieser Suppe schmeckt er wirklich fantastisch.

Auf Kommentar antworten

Tammy3108
Tammy3108

Gutes Rezept für die Kinder. Schnell und einfach zu machen.schmeckt allen und ist gesund. Gebe noch immer etwas Kürbis Kern Öl drauf und kerne zum verfeinern sehr lecker.

Auf Kommentar antworten

Artelsmair
Artelsmair

Brokkoli essen wir sehr gerne und diese Suppe ist auch sehr lecker. Aber den Muskat lassen wir weg da uns die Variante zu intensiv ist.

Auf Kommentar antworten

Pesu07
Pesu07

Eine sehr gute Suppe, nur Schlagobers reduziere ich. Ich serviere diese Suppe gerne mit Croutons und frischen Kräutern.

Auf Kommentar antworten

Artelsmair
Artelsmair

Eine hervorragende Gaumenfreude außerdem ist die Suppe schnell zubereitet. Aber ich habe den Muskat durch knoblauch ersetzt.

Auf Kommentar antworten

Artelsmair
Artelsmair

Hat allen sehr geschmeckt als Tipp für alle die es gerne würziger haben. Ich nehme gerne die doppelte Menge an Zwiebeln.

Auf Kommentar antworten

snakeeleven
snakeeleven

Eine "Brokkolicremesuppe" schmeckt uns immer ,deshalb wird sie bei uns das ganze Jahr hindurch gegessen, nicht nur im Winter.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE