Apfel-Weihnachtssirup

Erstellt von DIELiz

Dieser herzhafte Apfel-Weihnachtssirup wird mit himmlischen Gewürzen zum einzigartigen Geschmackserlebnis. Das tolle Rezept jetzt für dich!

Apfel-Weihnachtssirup

Bewertung: Ø 4,5 (79 Stimmen)

Zutaten

1000 ml Apfelsaft
600 g Zucker
50 ml Zitronensaft
1 St Zimtstange
3 St Gewürznelken
1 St Kardamomkapsel
1 St Sternanis, nach Gusto
1 St Vanillestange, Mark davon

Kategorie

Mix-Getränke

Zubereitung

  1. Zuerst die Glasflaschen und Deckel heiß waschen und auskochen. Umgedreht stehend, auf einem Tuch, trocknen lassen.
  2. Die Gewürze ohne Zimtstange und Vanille in ein Mullsäckchen geben und gut zubinden. Apfelsaft, Zitronensaft, Zimtstange und Gewürzsäckchen in einem breiten, hohen Topf vermischen.
  3. Mindestens 2 Stunden abgedeckt durchziehen lassen. Danach das Apfelsaftgemisch mit Zucker vermischen. Vorsichtig rühren, oder das Gewürzsäckchen während des rührens herausnehmen.
  4. Dann die Masse ca. 8 Minuten kochen lassen. Evtl. abschäumen. Durch ein Sieb geben, Vanille zufügen und noch einmal aufkochen lassen.
  5. Apfel-Weihnachtssirup sofort, bis knapp unter den Rand, in Flaschen füllen und verschließen. Auf den Kopf stellen und abkühlen lassen. Dunkel und kühl lagern.

Tipps zum Rezept

Kann man mit Wasser, Wein oder Prosecco verdünnen.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

In der Adventzeit gebe ich sehr gerne 1-2Eßlöffel vom Apfel-Weihnachtssirup in einen erwärmten Weisswein.

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Monika1
Monika1

Das werde ich sicher im heurigen Advent probieren. Danke für das tolle Rezept ! Ich bin sicher, dass es meiner Familie sehr schmecken wird.

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