Apfel-Zwetschken-Mus

Das Apfel-Zwetschken-Mus - Rezept passt hervorragend zu Polenta oder Kaiserschmarren.

Apfel-Zwetschken-Mus

Bewertung: Ø 4,5 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Zwetschken
250 g Äpfel
1 Prise Zimt
50 ml Apfelsaft
1 EL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Obst Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das köstliche Mus müssen zunächst die Zwetschken gewaschen, entkernt und geviertelt werden. Die Äpfel ebenfalls waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Nun die Obststücke in einen großen Topf geben, den Zucker und den Apfelsaft hinzufügen und alles aufkochen lassen. Den Deckel darauf geben und etwa 10 Minuten weiter köcheln lassen.
  3. Anschließend die Obststücke mit dem Stabmixer pürieren und mit einer Prise Zimt verfeinern.

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User Kommentare

cp611
cp611

Stelle ich mir auch sehr lecker als Kompott vor - Nelken noch mit dazu und ein bisschen Vanillezucker!

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