Johannisbeergelee

Name: Johannisbeergelee
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g Ribisel; 1 Stk Zitrone (Saft); 500 g Zucker

Ein klassisches Johannisbeergelee-Rezept aus dem Saft der Beere ist eine gelungene Abwechslung zur Marmelade und schmeckt fantastisch.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (33 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	g	Ribisel
500	g	Zucker
1	Stk	Zitrone (Saft)

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Johannisbeeren abrebeln, mit Zucker, Wasser und dem Zitronensaft vermengen und aufkochen lassen.
Anschließend wird die Fruchtmasse durch einen Sieb passiert, nochmals in den Topf gegossen und erneut aufgekocht.
Das fertige Gelee in die Gläser füllen und gut verschließen.