Johannisbeergelee

Ein klassisches Johannisbeergelee-Rezept aus dem Saft der Beere ist eine gelungene Abwechslung zur Marmelade und schmeckt fantastisch.

Johannisbeergelee

Bewertung: Ø 4,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500 g Johannisbeeren
500 g Zucker
1 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Johannisbeeren abrebeln, mit Zucker, Wasser und dem Zitronensaft vermengen und aufkochen lassen.
  2. Anschließend wird die Fruchtmasse durch einen Sieb passiert, nochmals in den Topf gegossen und erneut aufgekocht.
  3. Das fertige Gelee in die Gläser füllen und gut verschließen.

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