Dickmilch mit frischen Früchten

Dickmilch mit frischen Früchten ist ein richtiger Energiekick. Dieses Rezept wird mit Ananas, Kiwi, Bananen und Johannisbeeren zubereitet.

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ananas
3 Stk Kiwifrüchte
2 Stk Bananen
200 g Ribisel
1 Stk Zitrone, Saft
2 EL Zucker
500 g Dickmilch
2 Becher Sahne-Joghurt
3 EL Honig
2 EL Sanddornmark
1 EL Apfeldicksaft
1 Prise Zucker, nach Geschmack
0.5 Tasse Weizenkleie
50 g Cornflakes

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Ananas schälen, halbieren, den Strunk herausschneiden, das Fruchtfleisch würfeln. Die Kiwifrüchte würfeln. Die Bananen in Scheiben schneiden.
  2. Die Früchte mit den Johannisbeeren in einer Schüssel mit Zitronensaft beträufeln, mit Zucker bestreuen und 10-15 Min. ziehen lassen. Die Dickmilch mit dem Joghurt glattrühren, den Honig und das Sanddornmark sowie den Apfeldicksaft einrühren.
  3. Das Ganze mit Zucker nach Geschmack süßen und zu den Früchten geben. Die Früchte kurz durchziehen lassen, anrichten.

Tipps zum Rezept

Mit Weizenkleie, Cornflakes und einigen Johannisbeeren bestreuen, ausgarnieren und servieren.

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