Bananen Chips

Dieses Rezept von Bananen Chips werden als Snack oder Beilage gegesseen. Die Bananen werden nach dem ausbacken mit Salz bestreut und serviert.

bananen-chips.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (103 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2 Stk grüne Kochbananen
1 Prise Salz
500 ml Öl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Bananen mit einem Messer schälen und in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden. Das Öl auf 180° C erhitzen und die Bananenscheiben darin portionsweise etwa 5 Minuten backen.
  2. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Scheibchen mit einem breiten Messer auf knapp 2 cm Dicke flachdrücken. Es macht nichts, wenn sie dabei an den Rändern etwas aufspringen.
  3. Die flachgedrückten Scheibchen noch einmal ins heiße Öl gleiten lassen und in weiteren 1-2 Minuten goldbraun backen. Mit Salz bestreuen und lauwarm servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
728
Fett
76,18 g
Eiweiß
0,33 g
Kohlenhydrate
9,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

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