Chinesische Bananen

Erstellt von danielle

Chinesische Bananen werden fritiert und vor dem Servieren in Honig und Sesamsamen gewendet. Ein süßes Rezept zum Verlieben.

Bewertung: Ø 4,3 (75 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

5	EL	Akazienhonig
2	EL	Sesamsamen
5	Stk	Bananen (kleine)
1	EL	Zitronensaft / Limettensaft
Zutaten für den Teig
3	EL	Mehl
1	TL	Speisestärke
1	Prise	Backpulver
2	Stk	Eiweiß
2	EL	Wasser

Kategorie

Bananen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Das Mehl und die Stärke mit dem Backpulver vermischen, das Eiweiß zufügen, dann mit 2 EL Wasser zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten und ca. 1/2 Std. quellen lassen.
Die Bananen schälen, in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft betäufeln.
Das Öl im Topf (oder Friteuse) erhitzen und die Bananen in den Teig tauchen, danach in heißen Öl goldgelb fritieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In einer Pfanne den Honig und die Sesamsamen erhitzen und die fritierten Bananen darin wenden.

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