Curry-Banane in Parmaschinken

Eine exotische Rezept-Kombination für eine würzige Vorspeise oder Snack sind die Curry-Banane in Parmaschinken gebraten.

Curry-Banane in Parmaschinken Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (48 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Bananen
3 EL Currypaste (rot)
4 EL Sesamöl
12 Schb Parmaschinken
1 Schuss Olivenöl (zum Anbraten)

Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Currypaste mit dem Sesamöl gut verrühren. Die Bananen schälen und dann diagonal in zwei bis drei cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Dann die Bananenstücke in der Curry-Mischung wenden, mit dem Parmaschinken gut umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und darin die eingewickelten Curry-Bananen knusprig von allen Seiten anbraten.

Tipps zum Rezept

Dann können sie auf Salat, mit Gemüse und passenden Dips angerichtet und serviert werden.

Ein Joghurtdip oder Sauerrahmdip sind besonders gute Begleiter für dieses Gericht.

Nährwert pro Portion

kcal
242
Fett
14,91 g
Eiweiß
1,51 g
Kohlenhydrate
24,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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