Curry-Banane in Parmaschinken

Name: Curry-Banane in Parmaschinken
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Bananen; 3 EL Currypaste (rot); 1 Schuss Olivenöl (zum Anbraten); 12 Schb Parmaschinken; 4 EL Sesamöl

aktualisiert am 10.09.2025

4,3 (48 Stimmen)

Eine exotische Rezept-Kombination für eine würzige Vorspeise oder Snack sind die Curry-Banane in Parmaschinken gebraten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Bananen
3	EL	Currypaste (rot)
4	EL	Sesamöl
12	Schb	Parmaschinken
1	Schuss	Olivenöl (zum Anbraten)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Currypaste mit dem Sesamöl gut verrühren. Die Bananen schälen und dann diagonal in zwei bis drei cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

Dann die Bananenstücke in der Curry-Mischung wenden, mit dem Parmaschinken gut umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.

Schritt 3

In einer Pfanne das Öl erhitzen und darin die eingewickelten Curry-Bananen knusprig von allen Seiten anbraten.

Tipps zum Rezept

Dann können sie auf Salat, mit Gemüse und passenden Dips angerichtet und serviert werden.
Ein Joghurtdip oder Sauerrahmdip sind besonders gute Begleiter für dieses Gericht.