Kochbananen in Kokosmilch

Erstellt von

Kochbananen in Kokosmilch ist eine richtige Köstlichkeit. Dieses Rezept werden Sie öfter zubereiten.

Kochbananen in Kokosmilch

Bewertung: Ø 3,9 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Rind oder Lammfleisch
0.25 Tasse Öl
1 Prise Salz
1 Tasse Wasser
2 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Kochbananen
0.5 TL Curry
1 Prise Zimt
1 Dose Kokosmilch
0.5 Tasse Öl
1 Stk Zwiebel,klein geschnitten
3 Stk klein geschnittene Tomaten
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Bananen Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. 1 kg Fleisch (Rind oder Lamm) mit 1/4 Tasse Öl in einer tiefen Pfanne braten. Salz, Zitronensaft und 1 Tasse Wasser zugeben, dann die Hitze verringern.
  2. Die 4 Kochbananen in Scheiben oder Würfel schneiden. 2 Knoblauchzehen mit etwas Butter in einem Topf anbraten, die Kochbananen und je 1/2 TL Curry und Zimt dazu geben.
  3. Langsam erhitzen, von Zeit zu Zeit umrühren, mit Salz würzen. Dann 1 Dose Kokosmilch langsam zugießen und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Kochbananen weich sind. Falls nötig, etwas Wasser zugeben.
  4. 1/4 Tasse Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen, 1 TL Curry und 1 klein geschnittene Zwiebel einrühren. Bei mittlerer Hitze die Kochbananen samt Saft sowie 3 kleingeschnittene Tomaten zugeben und etwas dünsten.
  5. Zum Schluß den Bananen-Gemüse-Mix zum Fleisch geben und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis alles gar ist.

ÄHNLICHE REZEPTE

Banane in Honig

BANANE IN HONIG

Ein köstlich, süßes Dessert ist Banane in Honig. Bei diesem Rezept wird die Banane in Scheiben geschnitten und in Honig gebraten.

Mandel-Honig-Bananen

MANDEL-HONIG-BANANEN

Ein Süßspeisen-Rezept für gebratene Mandel-Honig-Bananen - eine süße Verführung zum Dessert.

Klassisches Bananenbrot

KLASSISCHES BANANENBROT

Mit diesem klassischen Rezept der amerikanischen Küche entsteht im Handumdrehen ein fruchtiges Bananenbrot.

Grieß-Auflauf mit Bananen

GRIEß-AUFLAUF MIT BANANEN

Mit dem Rezept für den Grieß-Auflauf mit Bananen gelingt Ihnen eine herrliche Mahlzeit für jede Jahreszeit.

Bananenauflauf mit Cranberries

BANANENAUFLAUF MIT CRANBERRIES

Ein einfaches aber besonderes Dessert-Rezept für gebackenen Bananenauflauf mit Cranberries - eine Kombination von fruchtig und süß.

Gebratene Bananen

GEBRATENE BANANEN

Das wohl einfachste und leckerste Rezept überhaupt! Die Gebratenen Bananen sind ein echter Hit und muss man einfach probiert haben!

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE