Bananenbrot

Das traditionelle und altbewährte Rezept für das Bananenbrot hat schon unsere Großmütter begeistert.

Bananenbrot

Bewertung: Ø 4,1 (27 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

400 g Mehl
100 g Zucker
120 g Zartbitterschokolade, gehackt
1 TL Backpulver
1 TL Kardamom

Zutaten Bananenbrei

6 EL Olivenöl
3 EL Apfelmus
2 EL Joghurt
3 Stk Bananen
Portionen
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Kategorie

Bananen Rezepte

Zeit

85 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Als ersten Schritt alle trockenen Zutaten vermischen. Dann die Bananen zerdrücken und mit Olivenöl und Joghurt vermischen.
  2. Anschließend den Bananenbrei mit der trockenen Masse und dem Apfelmus gut verrühren.
  3. Nun den Teig in eine bebutterte und bemehlte Kastenform füllen und bei 180°C ca. 70 Minuten backen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Ein wunderbares Rezept, für so ein Bananenbrot kann man sehr reife Bananen verwenden, die man sonst nicht mehr essen will

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