Bananen-Matcha-Eis am Stil

Das Bananen-Matcha-Eis am Stil schmeckt nicht nur super köstlich sondern ist auch für Diabetiker geeignet.

Bananen-Matcha-Eis am Stil Foto PR / Diabetes-Journal

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Vollmilchjoghurt, natur
100 ml fettreduzierte Schlagobers
10 g Stevia-Streusüße
1 EL Limettensaft
200 g Banane
1 TL Matcha-Tee

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Joghurt mit Sahne, Stevia-Streusüße und Limettensaft in einem hohen Gefäß glattrühren. Die Banane schälen, in Stücke schneiden und zugeben, ebenso den Matcha. Mit einem Passierstab zu einer cremigen Masse pürieren.
  2. Noch einmal abschmecken und in Stieleisbehälter füllen. In der Gefriertruhe etwa 2 bis 3 Stunden fest werden lassen, dann ist das Stieleis fertig zum Genießen.

Tipps zum Rezept

Das Rezept hat nur 5% Fett, 15g Kohlenhydrate und 121 Kilokalorien.

Nährwert pro Portion

kcal
178
Fett
10,23 g
Eiweiß
5,08 g
Kohlenhydrate
14,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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