Beeren Gin
Erstellt von Mampferella
Zutaten
| 2 | Stk | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 2 | EL | Crushed ice |
| 3 | EL | Limettensaft |
| 2 | EL | Erdbeersirup |
| 40 | ml | Gin |
| 1 | Stk | Limettenspalte |
| 3 | Stk | Minzeblätter (frisch) |
| 150 | ml | Sodawasser |
Zutaten zum Garnieren
| 1 | Stk | Erdbeere (mit Grün) |
|---|---|---|
| 1 | Bl | Minze (frisch) |
Benötigte Küchenutensilien
Cocktailshaker
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen und grob zerkleinern. Die zerkleinerten Erdbeeren, Crushed ice, Limettensaft mit dem Erdbeersirup zusammen pürieren bzw. in einen Standmixer geben. Den Gin dazugeben und gut umrühren (nicht mehr mixen).
- In ein Longdrinkglas zuerst frisches Crushed Ice ins Glas geben, Limettenspalte und Minzeblätter hinzugeben.
- Die Erdbeermasse über ein Sieb ins Glas gießen, dann mit dem Sodawasser auffüllen.
- Einen Trinkhalm ins Glas geben, mit einem Minzblatt und frischer Erdbeere garnieren und servieren.
- Zusätzlich kann als Deko noch eine weitere Limettenspalte und Crushed-Ice hinzugegeben werden.
Tipps zum Rezept
Der Beeren-Gin erhält durch die fruchtige Note der Beeren eine harmonische Balance zwischen süß und herb, die besonders gut mit dem Wacholderaroma des Gins harmoniert.
Die Wahl der Beeren beeinflusst das Geschmackserlebnis - Himbeeren sorgen für eine leichte Süße, während rote Ribisel eine angenehm säuerliche Note hinzufügen.
Das sanfte Zerdrücken der Beeren vor dem Mixen intensiviert das Aroma und lässt die natürlichen Fruchtsäfte optimal mit dem Gin verschmelzen.
Durch die Verwendung von Tonic Water oder Soda kann die Intensität des Beeren-Gins variiert und an den individuellen Geschmack angepasst werden.
Nährwert pro Portion
128
0,41 g
0,70 g
6,73 g
User Kommentare
dieser Beeren Gin wird meiner Ma sehr oft von meinem Vater zubereitet und serviert. Mein Pa hat auch Walderdbeeren dazu verwendet. Doch schmeckte das bewährte Getränk damit nicht
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Das Rezept klingt sehr gut. Er hört sich fruchtig und erfrischend an. Ich verwende auch sehr gerne Sirup anstatt Zucker.
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Das schaut sehr gut aus, fruchtig und erfrischend, ich finde allerdings zwei Erdbeeren fast ein bisschen zu wenig
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Wir haben es mit Himbeeren ausprobiert; wirklich sehr, sehr lecker. Endlich konnten wir unsere wiederverwendbaren Strohhalme einsetzen :)
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Dieser sehr intensiv rote Drink klingt sehr fruchtig und erfrischend. Es dürfen aber schon mehr Erdbeeren sein.
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Dieser Erdbeer-Gin hat eine schöne intensive rote Farbe. Da ich Erdbeeren sehr gerne mag, werde ich diesen Cocktail probieren.
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Ein schön aussehender Erdbeer-Mix. Nur werde ich die Blätter wie auf dem Foto zu sehen sind, weglassen. Dann zusammen mit einem kleinen Löffel servieren.
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Katerchen ;-) ich verstehe dich. Aber, hast du Angst vor Vitaminen & zusätzlichen Mineralstoffen? Die Blätter scheinen Pfefferminze zu sein.
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