Glühwein mit Gin

Ein Glühwein mit Gin oder kurz Glüh-Gin, ist ein tolles Heißgetränk für Gin-Liebhaber. Und so geht das Rezept:

Glühwein mit Gin

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Zutaten

2 cl Gin
3 cm Ingwer (frisch)
2 Bch Zimtstangen
5 St Gewürznelken
200 ml Apfelsaft (naturtrüb)
1 St Orange (Schale abgerieben)
1 Prise Piment
700 ml Weißwein
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Zubereitung

  1. Den Ingwer putzen und in kleine Stücke schneiden. Orangenschale fein abreiben.
  2. Den Apfelsaft und Wein in einen Topf geben. Zimtstangen, Ingwer, Gewürznelken, Piment und Orangenschale zugeben. Alles nun für ca. 15-20 Min. bei kleiner Flamme simmen lassen.
  3. Diesen Aufguß in Gläser oder Häferl füllen. Zum Schluß jedes Glas mit einem Schuß Gin vervollständigen.
  4. Nach Lust und Laune mit Zimtstangen, Anisstern und/oder Orangenspalten servieren.

Tipps zum Rezept

Anstelle von weißem Gin kann auch Sloe Gin verwendet werden, wäre dann die rote Glühwein-Gin Version. Weiters würde ich dann auch Rotwein anstelle von Weißwein empfehlen.

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