Currysauce

Zutaten für 4 Portionen
1 | EL | Curry |
---|---|---|
3 | TL | Speisestärke |
200 | ml | Suppe |
100 | g | Schlagobers |
150 | g | Sauerrahm |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Zucker |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Currysauce zuerst Stärke und Curry in 100 ml Suppe glatt rühren.
- Die restliche Suppe und den Schlagobers in einem Topf erhitzen.
- Dann die Currymischung einrühren und aufkochen lassen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und den Sauerrahm einrühren. Die Sauce mit Salz und Zucker abschmecken.
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