Duftgeraniensirup

Erstellt von DIELiz

Ein blumiger Duftgeraniensirup eignet sie wunderbar zum Aromatisieren von Getränken und Speisen. Das Rezept braucht einige Tage Zeit, bis der Sirup verwendet werden kann.

Duftgeraniensirup Foto User DIELiz

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten

600 ml Wasser
500 ml Zucker
4 Stk Duftgeranien
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Kochansicht

Kategorien

Sirup kein Alkohol

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf Glasflaschen Sieb

Zubereitung

  1. Die Duftgeranien zuerst verlesen, evt. waschen und Blütenblätter abzupfen.
  2. Dann Wasser und Zucker aufkochen und rühren, bis der Zucker sich komplett aufgelöst hat. 5 Minuten köcheln lassen und dabei zu einem hellen Sirup einkochen. 10 Minuten abkühlen lassen. Nun die Blütenblätter zugeben. Den Sirup komplett abkühlen lassen und verschlossen 6 Tage ziehen lassen. Danach durchseihen und in Flaschen füllen. Kühl und dunkel lagern.

Tipps zum Rezept

Der Duftgeraniensirup kann zur Speiseeiszubereitung, zum Aromatisieren von Obstsalaten, Cremes, Puddingen und Kuchen verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
2.025
Fett
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
499,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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