Eierlikör mit Orange
Erstellt von FuxiFuxi
Zutaten
| 500 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 125 | g | Kristallzucker |
| 1 | Stk | Vanilleschote halbiert |
| 7 | Stk | Eidotter |
| 125 | g | Kristallzucker |
| 0.25 | l | Orangenlikör |
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf mit 125 Gramm Zucker und der Vanilleschote verrühren und einmal aufkochen.
- Einen großen Topf mit Wasser erhitzen und in einem Schneekessel oder einer passender Schüssel die Eidotter mit 125 Gramm Zucker über dem Dampf aufschlagen. Vom Dampf wegstellen.
- Den Orangenlikör in die Milch geben und die warme Milch-Alkoholmischung langsam in die aufgeschlagene Dottermasse einrühren.
- Den Eierlikör in sterile Flaschen oder Gläser füllen. Gerne noch warm mit einem Strohalm genießen oder im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 14 Tage austrinken.
Tipps zum Rezept
Ein warmer Cocktail! Herrlich zur kalten Jahreszeit.
Nährwert pro Portion
2.075
84,65 g
51,51 g
291,93 g
User Kommentare
Da würde sich also die Frage: Frucade oder Eierlikör ? irgendwie erübrigen. Muss ich bald mal mit Gästen testen
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Coole Idee für die Weihnachtsfeier. Das werde ich mir schon mal vormerken. Ich finde auch die Farbe hat schon etwas
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Dieser Eierlikör mit Orange klingt interessant, ich werde ihn nachmachen. Allerdings ist er durch den sehr geringen Alkoholgehalt nicht haltbar.
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Das klingt besonders gut. Muss ich in der nächsten Weihnachtszeit unbedingt probieren. Mit Orange ist eine super Idee!
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Spannend. Ich weiß nicht ob orange mit Ei so gut zusammenpasst..vielleicht versuch ich's mal
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Ich denke dieser Eierlikör mit Orange ist wahrscheinlich nicht so ganz mein Geschmack ,aber ich werde es ausprobieren.
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Das ist mal ein toller Tipp. Eierlikör mit Orangengeschmack kann ich mir sehr gut vorstellen. Das probier ich aus.
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