Eis-Blätterteig Verführung

Diese Eis-Blätterteig Verführung ist das ideale Rezept für zwei. Hierbei ist ein schöner Wohlfühl-Sommer vorprogrammiert.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

6 Stk Blätterteig-Plattten
6 Kugel Mövenpick Vanila, Chocolate etc.
3 Stk Eiweiß
2 EL Schokosoße
1 Stk Eigelb zum Bestreichen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Blätterteigstücke mit verquirltem Eigelb bestreichen. Lassen Sie die Blätterteigquadrate bei 200°C (Ober-/Unterhitze) wie gewohnt im Ofen aufgehen, bis Sie goldbraun sind. Anschließend etwas abkühlen lassen. Den Ofen weiterhin bei 200°C belassen.
  2. Das Eiweiß steif schlagen. Nun relativ schnell jeweils eine Kugel Eis auf den Blätterteig setzen und eine Baiserhaube darübersetzen und schnellstmöglich in den Ofen, bis die Eischneeschicht fest wird und leicht bräunt. Jetzt nur noch die Schokosoße drüber und genießen!

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