Eis-Blätterteig Verführung

Zutaten für 2 Portionen
6 | Stk | Blätterteig-Plattten |
---|---|---|
6 | Kugel | Mövenpick Vanila, Chocolate etc. |
3 | Stk | Eiweiß |
2 | EL | Schokosoße |
1 | Stk | Eigelb zum Bestreichen |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Blätterteigstücke mit verquirltem Eigelb bestreichen. Lassen Sie die Blätterteigquadrate bei 200°C (Ober-/Unterhitze) wie gewohnt im Ofen aufgehen, bis Sie goldbraun sind. Anschließend etwas abkühlen lassen. Den Ofen weiterhin bei 200°C belassen.
- Das Eiweiß steif schlagen. Nun relativ schnell jeweils eine Kugel Eis auf den Blätterteig setzen und eine Baiserhaube darübersetzen und schnellstmöglich in den Ofen, bis die Eischneeschicht fest wird und leicht bräunt. Jetzt nur noch die Schokosoße drüber und genießen!
User Kommentare