Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Zutaten für 2 Portionen
| 0.125 | l | Wasser |
|---|---|---|
| 2 | EL | Zucker |
| 140 | g | Himbeeren (frisch) |
| 4 | Kugel | Mövenpick Bourbon Vanille |
Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Himbeeren fein säuberlich waschen und 3/4 in einem Topf mit etwas Wasser langsam erhitzen. Sobald das Wasser köchelt den Zucker einrühren und solange kochen bis das Wasser verkocht ist.
- Die Himbeermasse durch ein Sieb streichen und das ganze nochmals langsam erhitzen. Nun die restlichen Himbeeren hinzufügen und nochmals ganz kurz aufkochen lassen.
- 2 Kugeln Vanilleeis in eine Schale oder Teller geben und mit der Himbeermasse übergießen und sofort servieren.
Nährwert pro Portion
262
9,01 g
4,91 g
38,73 g
User Kommentare
Heiße Liebe kann man auch wunderbar mit tiefgekühlten Himbeeren machen, Sie werden eben mehr zur Sauce.
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Für die heiße Liebe verwende ich auch meistens gefrorene Himbeeren. Ich gebe auch kein Wasser dazu, da sie ja eh viel Flüssigkeit lassen. Eventuell kommt ein bisschen Zitronensaft hinein.
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Ich gebe einfach die eingefrorenen Himbeeren kurz in die Mikrowelle. Durch das erhitzen wird das eine sämige Masse.
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Da kann man sowohl frische als auch gefrorene Himbeeren verwenden. Für uns Erwachsene gebe ich noch etwas Himbeer Likör auf das Eis.
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Ein Klassiker der Eisdesserts. Unbedingt mit frischen Himbeeren, das könnte ich jeden Tag essen! Man kann auch noch ein klein wenig Schlagobers dazu geben, nur ist es dann viel üppiger.
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Der Klassiker in der Eisdiele und in Restaurants. Es wird auch „heiße Liebe“ genannt. Ich mache es manchmal auch mit Brombeeren.
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Wenn ich einen Eisbecher esse, ist es die Heiße Liebe. Für mich gehört meistens noch ein Schuss Himbeerlikör dazu.
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