Exotischer Mangosenf
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | ml | Senf |
|---|---|---|
| 3 | EL | Mango-Chutney |
| 1 | EL | Curry |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Ingwer (gemahlen) |
| 1 | Prise | Paprika (edelsüß) |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer |
| 1 | EL | Kokosraspeln |
Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Der feine Senf wird zunächst in eine Schüssel gegeben.
- Nun schneiden Sie das Mango-Chutney sorgfältig klein.
- Den Zitronensaft,das Curry, den Ingwer, den Paprika, den Cayennepfeffer und eine kleine kleine Prise Zucker hinzufügen und pikant abschmecken.
- Schlussendlich noch die Kokosraspeln hineinmischen und das Ganze rund eine halbe Stunde ziehen lassen bis der herrliche Geschmack komplett entfaltet ist.
Tipps zum Rezept
Vor allem zum Grillen besonders gut geeignet,
Nährwert pro Portion
93
9,45 g
5,07 g
5,61 g
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