Das Rezept für Sabudana Vada stammt aus der indischen Küche und wird mit Sago-Perlen zubereitet. Sie zählen zu den Fastenspeisen, werden aber auch gerne als Snack mit Chutney gegessen.
Das indische Rezept Sabudana khichdi wird mit glutenfreien Sago-Perlen zubereitet und zählt zu den beliebten Fastenspeisen. Die Sago-Perlen müssen über Nacht eingeweicht werden.
