Mit dem Rezept für 5 Elemente Hirsebrei wird Frühstück kochen nach TCM ganz einfach und sehr schmackhaft.
Hirselaibchen sind eine tolle Rezeptalternative zu Fleischlaibchen. Vegetarier können diese auch super in ein Burgerbrötchen legen!
Statt Reis wird Hirse für das Rezept Hirsotto mit gebratenem Lachs verwendet und ein Spinat-Frischkäse-Pesto unter die Hirse gemischt. Hier die Anleitung zum Nachkochen.
