Kaffee Sirup
Erstellt von Erbse
Zubereitung
- Wasser mit Kaffee und Zimtstange 20 Min. kochen lassen und danach durch einen Kaffee Filter laufen lassen.
- Den Kaffee dann mit dem Zucker unter gelegentlichem Rühren, ca. 15 Minuten, sirupartig einköcheln lassen. Den Sirup sofort, bis knapp unter den Rand, in Flaschen füllen und verschließen.
Tipps zum Rezept
Hält sich im Kühlschrank etwa 2 Monate. Der Sirup wird zum Verfeinern von Speisen oder Cocktails verwendet.
Nährwert pro Portion
2.028
0,00 g
0,50 g
499,75 g
User Kommentare
Sehr interessantes Rezept - muss ich unbedingt ausprobieren. Ich denke man kann auch Vanilleeis damit verfeinern.
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Ich bin jetzt nicht gerade der Fan von Instant Kaffee, normalerweise zumindest. Für diesen Kaffeelikör würde ich es aber noch mal probieren
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Ich denke, es wird normales Kaffeepulver verwendet. Sonst würde man die Flüssigkeit anschließend nicht durch einen Kaffeefilter gießen müssen.
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Das wird ausprobiert, einen Kaffeesirup kann ich in meiner Hausbar brauchen. Auch für Desserts kann man ihn gut verwenden.
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Für Kaffeegenießer ist dieses Rezept sehr gut. Ich werde diesen Kaffeesirup probieren. Ich glaube, zum Verfeinern von Desserts passt dieser gut.
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