Karamellisierte Ananasspieße

Zubereitung

1. Für die karamellisierte Ananasspieße die Ananasstücke aus der Dose durch ein Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen. Die Ananasstücke auf einen Holzspieß stecken und beiseite stellen.
2. In einer beschichteten Pfanne den Zucker einfügen und karamellisieren lassen. Die Spieße in die Pfanne legen und mit Ananassaft ablöschen. Alles etwas einkochen lassen.
3. Anschließend auf Teller servieren.