Ananas-Schnitten

Name: Ananas-Schnitten
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 5 Stg Eier; 0.25 kg Feinkristallzucker; 2 EL Kakaopulver, ungesüßt; 200 g Mehl, glatt; 2 Becher Schlagobers; 130 ml Sonnenblumenöl; 2 Stk Tafeln weiße Schokolade; 120 ml Wasser; 1 Pk Weinstein-Backpulver

Fruchtig, frisch und locker sind die Ananas-Schnitten, ein Rezept zum Genießen!

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 4,3 (26 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

5	Stg	Eier
0.25	kg	Feinkristallzucker
200	g	Mehl, glatt
130	ml	Sonnenblumenöl
120	ml	Wasser
1	Pk	Weinstein-Backpulver
2	EL	Kakaopulver, ungesüßt
2	Becher	Schlagobers
2	Stk	Tafeln weiße Schokolade

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorbereitung: Backrohr auf 160 Grad vorheizen Mehl mit Weinstein und Kakao vermengen. Eier mit Feinkristallzucker schaumig rühren und langsam Öl hinzufügen. Anschließend abwechselnd die Mehl-Kakao-Mischung und Wasser in die Masse einrühren.
Abschließend die Masse auf ein Backblech (inkl. Backpapier) streichen und 20-25 Minuten backen.
Für die Schoko-Creme Schlagobers mit weißer Schokolade aufkochen über Nacht kalt stellen. Schlagobers Creme schlagen, auf den Kuchen streichen und mit Ananasscheiben belegen.