Kirschensirup
Erstellt von Paradeis
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Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Sieb
Zubereitung
- Die gewaschenen und entkernten Kirschen mit dem Wasser zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Danach auskühlen lassen, mit dem Zucker vermischen und 12 - 15 Stunden kühl stellen.
- Anschließend den Saft durch ein ganz feines Sieb seihen und aufkochen. Ca. 3 Minuten kochen lassen und sofort in saubere Flaschen füllen. Kühl und dunkel lagern.
Tipps zum Rezept
Am besten verdünnen mit 1 Teil Sirup und 5-6mal soviel Wasser.
Unverdünnt auch gut für Cocktails oder Dessert verwendbar.
Nährwert pro Portion
4.680
3,00 g
9,00 g
1.131,00 g
User Kommentare
Danke für die Erinnerung, ich wollte schon lange einen Kirschsirup machen. Der kommt dann Hauptsächlich bei Cocktails zum Einsatz.
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