Latte macchiato in Schichten

Name: Latte macchiato in Schichten
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 9 g Freddo Espresso Bohnen (fein gemahlen); 200 ml Milch

von Freddo, aktualisiert am 15.10.2026

5,0 (1 Stimmen)

Latte macchiato in Schichten begeistert mit cremigem Milchschaum. Das Rezept ist ein beliebter Kaffeeklassiker.

Zutaten für 1 GlasGläser

200	ml	Milch
9	g	Freddo Espresso Bohnen (fein gemahlen)

GlasGläser

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Milchaufschäumer

Zubereitung

Schritt 1

200 ml Milch

Zuerst die Milch auf etwa 60–65 °C erwärmen, feinporig aufschäumen und in ein hohes, hitzebeständiges Glas füllen.

Schritt 2

Anschließend die Milch etwa 30 Sekunden ruhen lassen, damit sich die flüssige Milch und der Milchschaum voneinander absetzen.

Schritt 3

9 g Freddo Espresso Bohnen (fein gemahlen)

Danach die Freddo Espressobohnen fein mahlen, einen Espresso mit etwa 30 ml zubereiten und diesen langsam über die Rückseite eines Löffels durch den Milchschaum gießen, sodass die typischen Schichten entstehen. Sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Vollmilch mit 3,5 % Fett sorgt für einen besonders cremigen Milchschaum.
Den Espresso langsam eingießen, damit sich die einzelnen Schichten möglichst deutlich voneinander abheben.
Ein hohes, durchsichtiges Glas eignet sich besonders gut, um die drei Schichten sichtbar zu machen.