Mandarinenöl

Mandarinenöl ist ein einfaches, aber raffiniertes Rezept um Desserts oder Salate aufzupeppen.

Mandarinenöl Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (74 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 l Olivenöl
4 Stk Mandarinen, Schale

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zesten mit Öl in Glasflaschen oder verschließbare Gläser gießen. Täglich durchschütteln, nach 1 Woche ist das Öl gebrauchsfertig.
  2. Um regelmäßig das Öl auf Stand zu halten immer wieder die Zesten austauschen und Öl auffüllen.

Tipps zum Rezept

Passt zu Salaten und Desserts.

Nährwert pro Portion

kcal
218
Fett
2,17 g
Eiweiß
2,94 g
Kohlenhydrate
42,42 g
Detaillierte Nährwertinfos

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