Grundrezepte
Grundrezepte dienen als Grundlage für einzelne Speisen. Sie enthalten immer die selben Arbeitsschritte bzw. Grundzutaten in der Zubereitung und werden bloß in der Fertigstellung verfeinert. Denn sowohl Zutaten als auch Zubereitung sind bei Grundrezepten meist gleichbleibend.
Die beliebtesten Grundrezepte sind Teigvarianten, Gulasch, Pfannkuchen, Knödel, Torten aber auch Suppen, Fisch, Aufläufe Fleischgerichte und viele weitere Rezepte. Grundrezepte bilden die Basis für individuelle Speisen. Wer viele gute Grundrezepte kennt, hat die beste Voraussetzung zum perfekten Koch.
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