Matcha Grüntee Mousse mit Beeren

Name: Matcha Grüntee Mousse mit Beeren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Erdbeeren; 10 Stk Heidelbeeren; 2 EL Honig; 70 g Joghurt; 1 TL Matcha; 150 g Schlagobers; 2 EL Wasser (heiß)

Ein leichtes sommerliches Dessert ist dieses Matcha Grüntee Mousse mit Beeren. Ein Rezept für ein Partybuffet.

Foto Odelinde / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (27 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Erdbeeren
10	Stk	Heidelbeeren
70	g	Joghurt
1	TL	Matcha
150	g	Schlagobers
2	EL	Honig
2	EL	Wasser (heiß)

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Matcha Grüntee Mousse mit Beeren zuerst die Beeren verlesen und Erdbeeren in Scheiben schneiden.
Joghurt mit Honig vermengen. Matcha Pulver mit etwas heißem Wasser dickflüssig anrühren und unter das Joghurt rühren. Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.
Das Mousse in Schalen anrichten und mit den vorbereiteten Beeren garnieren.