Matcha Latte mit Milchschaum
Zutaten
| 0.25 | TL | Matchapulver |
|---|---|---|
| 50 | ml | Wasser |
| 0.5 | TL | Honig (oder Agavendicksaft) |
Zutaten für den Milchschaum
| 200 | ml | Milch (aufgeschäumt) |
|---|
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Schneebesen
Zubereitung
- Für eine Matcha Latte mit Milchschaum zuerst das Matchapulver in ein Glas geben und mit heißem Wasser übergießen. Damit keine Klümpchen entstehen, mit Hilfe eines Matchabesens oder kleinem Schneebesen gut umrühren. Nach Wunsch mit Honig oder Agavendicksaft süßen.
- Für den MilchschaumEin Edelstahlkännchen verwenden, die Milch einfüllen und mit Hilfe des Dampfhahns der Kaffeemaschine die Milch aufschäumen.
- oder: Zuerst die Milch in einen Topf geben, kalt und sehr schnell und stark mit einem Schneebesen aufschlagen, dann heiß werden lassen (jedoch nicht kochen) und immer weiter schlagen, bis ein schöner Schaum entsteht.
- Die Matcha Latte damit dekorieren und mit einer Prise Matchapulver verzieren.
Tipps zum Rezept
Je mehr fettgehalt die Milch hat, desto besser wird der Milchschaum. Es kann auch Sojamilch verwendet werden.
Nährwert pro Portion
145
7,00 g
7,09 g
19,40 g
User Kommentare
dieser Matcha Latte mit Milchschaum sieht verlockend aus. Ich werde dem Getränk, gemäss dem Rezept, etwas Süsse durch Honig zufügen. Der Milchschaum-Tipp wird zukünftig immer Beachtung finden, danke
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Matcha Latte hab ich mal auf Sojamilch-Basis serviert bekommen. Das schmeckte erstaunlich gut. Die Milch war aufgeschäumt
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Wir mögen Getränke wo Milchschaum darauf ist. Mit dem Dampfhahn der Kaffeemaschine klingt der sehr gut und ist auch schnell zubereitet.
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Nach dem durchlesen des Rezeptes ist das ein Matcha-Tee mit Milchschaumhaube. Ich werde mal die Milch zum Aufschäumen mit dem Matcha-Pulver einfärben.
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