Matcha Latte mit Milchschaum

Matcha Latte mit Milchschaum ist ein beliebtes Getränk, das mit seiner grünen Farbe richtig Laune macht. Hier das Rezept.

Matcha Latte mit Milchschaum

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Zutaten

0.25 TL Matchapulver
50 ml Wasser
0.5 TL Honig (oder Agavendicksaft)

Zutaten für den Milchschaum

200 ml Milch (aufgeschäumt)

Kategorie

Heißgetränke

Zubereitung

  1. Für eine Matcha Latte mit Milchschaum zuerst das Matchapulver in ein Glas geben und mit heißem Wasser übergießen. Damit keine Klümpchen entstehen, mit Hilfe eines Matchabesens oder kleinem Schneebesen gut umrühren. Nach Wunsch mit Honig oder Agavendicksaft süssen.
  2. Für den Milchschaum Schritt 1: ein Edelstahlk
    ännchen verwenden, die Milch einfüllen und mit Hilfe des Dampfhahns deiner Kaffeemaschine die Milch aufschäumen.
  3. Schritt 2: Zuerst die Milch in einen Topf geben und kalt sehr schnell und stark aufschlagen, dann heiß werden lassen (jedoch nicht kochen) und immer weiter schlagen, bis ein schöner Schaum entsteht.
  4. Die Matcha Latte damit dekorieren und mit einer Prise Matchapulver verzieren.

Tipps zum Rezept

Je mehr fettgehalt die Milch hat, desto besser wird der Milchschaum. Es kann auch Sojamilch verwendet werden.

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