Melonen-Buttermilch-Shake
Erstellt von puersti
Zutaten
| 250 | g | Wassermelone |
|---|---|---|
| 4 | Bl | Spitzwegerich |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 1 | TL | Kokosblütenzucker |
| 125 | ml | Buttermilch |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zitruspresse
Standmixer
Zubereitung
- Zu Beginn die Melone von der Schale trennen, in grobe Würfel schneiden und in ein Mixgefäß geben.
- Den gewaschenen Spitzwegerich dazugeben und pürieren.
- Anschließend die Zitrone auspressen und einen Esslöffel Saft, Meersalz, Kokosblütenzucker und Buttermilch zufügen und alles kräftig rühren. Danach in passende Gläser füllen.
Tipps zum Rezept
Mit Zitronenmelisse oder einem Zweig frischer Minze garnieren.
Für eine sommerliche Erfrischung können auch ein paar Eiswürfel zugegeben werden.
Statt Kokosblütenzucker kann auch Brauner Zucker oder Rohrzucker verwendet werden.
Nährwert pro Portion
168
1,49 g
6,45 g
33,17 g
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