Orient Rezepte

So groß wie der Orient selbst, sind auch seine Rezepte. Heute zählen Türkei, Iran, Irak, Nordafrika, Pakistan, Afghanistan und Indien dazu. Eine große Bedeutung hat der Orient im religiösen und kulturellen Sinne. Orientalische Rezepte sind Geheimnisvoll, Mysthisch und bestechen durch aromatische Düfte.

Eine der Grundnahrungsmitteln der Orient Rezepte sind die sogenannten Hülsenfrüchte. Aus ihnen werden zum Beispiel Salate, Suppen, Eintöpfe, Pürees oder Pasten hergestellt. Aber auch Couscous, Bulgur, Hirsen und Rezepte mit Datteln sind sehr beliebt.