Philadelphia Shake

Dieses Rezept zeigt, dass Frischkäse nicht nur als Brotaufstrich köstlich schmeckt. Der Philadelphia Shake ist einfach himmlisch.

Cocktails Foto GuteKueche.at

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Zutaten

1 St Grapefruit pink
200 ml Grapefruitsaft
1 EL Zucker
100 g Philadelphia Fitness

Zubereitung

  1. Das Fruchtfleisch zwischen den Häutchen mit einem scharfen Messer herausschneiden. Den dabei auslaufenden Saft auffangen.
  2. Frischkäse und Grapefruitsaft mit dem Handrührgerät verrühren.
  3. Den Zucker mit dem Fruchtfleisch und dem aufgefangenen Saft in den Shaker geben und erneut kräftig rühren, so dass die Fruchtstückchen zerschlagen, aber nicht püriert werden.
  4. Den Shake in 4 Longdrinkgläser füllen und servieren.

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