Ein saftiger Kuchen in der Sommerzeit gelingt mit dem Zucchini-Schokoladen-Kuchen. Auch Kinder werden dieses Rezept lieben, da Zucchini geschmacksneutral sind.
Hat man zu viele Palatschinken gebacken, lassen sich diese wunderbar für Palatschinken-Wraps mit geräuchertem Lachs verwerten und sind auch für's Buffet ein tolles Rezept.