Zwetschgeneis

Erstellt von Maarja

Ideal als saisonales Dessert ist dieses Zwetschgeneis. Ein fruchtiges und cremiges Rezept, das überzeugt.

Zwetschgeneis Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,1 (18 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

100 g Zwetschgen
70 g Topfen
50 ml Schlagobers
1 Prise Zimt
20 g Birkenzucker

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Eismaschine

Zeit

50 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwetschgen zuerst waschen und entsteinen.
  2. Dann zusammen mit dem Topfen, dem Obers, dem Zimt und dem Birkenzucker pürieren.
  3. Das dabei entstehende Mus in eine Eismaschine geben und gefrieren lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
322
Fett
18,41 g
Eiweiß
10,44 g
Kohlenhydrate
35,72 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Zwetschkeneis habe ich noch nie genascht. Werde ich im Tiefkühler mal probieren, da ich keine Eismaschine besitze und gelegentlich umrühren. Reife Zwetschken gibts bei uns im Garten derzeit viele.

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