Dieser ballaststoffreiche Karottenkuchen ohne Mehl liefert Energie, er wird mit Erdmandeln gebacken. Auch auf zusätzliches Fett wird in diesem Rezept verzichtet.
Hartkekse aus Dinkelmehl bestehen aus einem robusten Teig und sind ideal für unterwegs. Diese Kekse bieten eine vielseitige Basis für süße oder herzhafte Beläge. Hier das Rezept.