Topfenaufstrich mit Kapia und Kürbiskernen

Name: Topfenaufstrich mit Kapia und Kürbiskernen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 80 g Frischkäse; 1 Stk Jungzwiebel; 1 Stk Kapia rot (Spitzpaprika, ca. 130 g); 15 g Kürbiskerne (gehackt); 250 g Magertopfen; 1 TL Paprika Salz (selbstgemacht); 70 g Sauerrahm

Erstellt von puersti

Das Rezept für den Topfenaufstrich mit Kapia und Kürbiskernen schmeckt hervorragend auf frisch gebackenem Brot.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Jungzwiebel
1	Stk	Kapia rot (Spitzpaprika, ca. 130 g)
70	g	Sauerrahm
80	g	Frischkäse
250	g	Magertopfen
1	TL	Paprika Salz (selbstgemacht)
15	g	Kürbiskerne (gehackt)

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Jungzwiebel und Paprika waschen und abtrocknen. Die Jungzwiebel anschließend fein schneiden und den Paprika würfeln.
Magertopfen mit Frischkäse und Sauerrahm glatt rühren. Mit selbstgemachtem Paprika-Salz würzen.
Jungzwiebel, Paprikawürfel und Kürbiskerne in das Topfengemisch einrühren.