Quitten-Rotwein-Essig
Zutaten für 1 Portion
| 200 | ml | Essig-Essenz |
|---|---|---|
| 200 | ml | Wasser |
| 0.5 | l | Rotwein |
| 2 | Stk | Quitten |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst Quitten klein schneiden. Alles in Flaschen abfüllen und 2-3 Wochen stehen lassen, die Flasche(n) regelmäßig durchschütteln.
Nährwert pro Portion
494
1,40 g
1,92 g
34,64 g
User Kommentare
Farbe und Geschmack des Quitten-Rotwein-Essig stelle ich mir sehr gut vor. Ich setze jedes Jahr sehr viele Essige an. Auch mit Essenz, doch an die 200 ml werde ich mich vorsichtig herantasten. Meine Essig-Essenz hat 25 % Säure. Notfalls wird mehr Wasser verarbeitet
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