Weichselgeist

Erstellt von hexy235

Ein Weichselgeist mit Weichseln kann im Sommer zubereitet werden. Danach gut verschließen. Das Rezept hat eine Steh- bzw. Ziehzeit von 14 Tagen.

Weichselgeist

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Zutaten

750 ml weißer Rum
0.5 kg Weichseln
300 ml Wasser
1.5 kg Zucker

Zubereitung

  1. Weichseln waschen und entstielen , mit dem Rum in ein großes Glas geben, gut verschließen und für 14 Tage in die Sonne stellen.
  2. Wasser mit Zucker aufkochen und 25 Minuten kochen lassen, ausgekühlt mit dem Weichselgemisch mischen, durch ein Tuch seihen und in Flaschen abfüllen.

Tipps zum Rezept

Die Weichseln kann man für Kuchen oder Desserts verwenden.

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